Ingredientes: (Para dos personas)
2 tomates para ensalada (a mi me gustan rojos); 1 tarrina de queso de Burgos; hojas de albahaca; aceite de oliva; vinagre de Módena; sal y unas aceitunas negras.
Corto los tomates en rodajas, las dispongo en una fuente; aderezo con un poco de sal y un pelin de aceite. Sobre el tomate pongo el queso de Burgos cortado a lonchitas y sobre este pongo un chorrito de aceite y un poco de pimienta blanca molida.
Corto unas hojas de albahaca, en tiritas y las pongo encima del queso.
Por último decoro con unas aceitunas negras y...¡ listo!
2 comentarios:
Hola Micaela tu blog es muy lindo, yo soy italiano, mi mujer es uruguaya. Seguro que le gustaran mucho tus recetas, ven a visitar mi blog, aun que es italiano :-) ciao ciao
losyaros.blogspot.com
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